有网友提出，超市里的大米往往能长时间放置不生虫，但自家购买的大米，却可能在短时间内就出现了虫害。难道是因为超市大米中，添加了防腐剂？其实，超市大米能长时间存放而不长虫，并非因为添加防腐剂，其关键在于严格的物理防控：低温、通风、干燥的储存环境，严格的存储工艺和规范等。
那么，家庭储存的大米能否做到“不生虫”？储存条件的要求是否相当严格？枞枞和晶晶帮你答疑解惑。（本视频核心科普内容，引自国务院食品安全委员会官方平台“食安中国”）
食安科普9集系列辟谣短视频：
1、食安科普｜速冻饺子中含有亚硝胺，吃了会致癌？
2、食安科普｜别让细菌占领你的冰箱！警惕“隐形杀手”
3、食安科普｜螃蟹靠激素催肥？死蟹到底能不能吃？
4、食安科普｜超市大米不生虫，因为加了防腐剂？
5、食安科普｜早餐怎么选？豆浆、牛奶大PK
6、食安科普｜复原乳是“假牛奶”？真相大揭秘！
7、食安科普｜牛奶这么喝竟然是错的？你或许也中招了！
8、食安科普｜明星吃豆角中毒住院？！豆角避毒有妙招
9、食安科普｜这些水果就不能等长熟了再卖给我们吗？
（责任编辑：王茂林)
