“螃蟹又大又肥不会是打了激素吧？”其实这种说法并无依据，人类适用的激素不仅无法催肥螃蟹，还会导致蟹壳变薄、膏黄减少，对养殖户而言得不偿失。
“死螃蟹真的一口都不能碰吗？”螃蟹死后细菌会生成稳定的组胺，高温无法破坏这种有害物质，有研究称死蟹 0-2 小时内可食用，但无法确定死亡时长时仍有风险。
还有螃蟹再馋也别碰的部位，你知道有哪些吗？请看节目，枞枞和晶晶帮你答疑解惑。（本视频核心科普内容引自国务院食安委官方账号食安中国、科普中国-科学辟谣网）
食安科普9集系列辟谣短视频：
1、食安科普｜速冻饺子中含有亚硝胺，吃了会致癌？
2、食安科普｜别让细菌占领你的冰箱！警惕“隐形杀手”
3、食安科普｜螃蟹靠激素催肥？死蟹到底能不能吃？
4、食安科普｜超市大米不生虫，因为加了防腐剂？
5、食安科普｜早餐怎么选？豆浆、牛奶大PK
6、食安科普｜复原乳是“假牛奶”？真相大揭秘！
7、食安科普｜牛奶这么喝竟然是错的？你或许也中招了！
8、食安科普｜明星吃豆角中毒住院？！豆角避毒有妙招
9、食安科普｜这些水果就不能等长熟了再卖给我们吗？
（责任编辑：王茂林)
