受疫情影响，原定于2020年4月举行的第三届中国（淮安）国际食品博览会将延期举办，但招商招展不延期，参展合作不降温。3月4日上午，中国（淮安）国际食博会线上招商路演暨外资项目云签约活动举行，活动采用了华为云WeLink会商系统，吸引了中国贸促会等国内外知名机构和协会20家，以及世界500强、全球百强及境外知名食品企业，国内百强食品企业、知名食材类企业和省知名食品、食材类企业近百家通过视频连线方式参加，并纷纷表达来淮参展的强烈愿望。此次活动，通过线上签约外资项目10个、总投资7.66亿美元，协议外资3.828亿美元。

　　在线上交流中，淮安市市长陈之常介绍了淮安基本市情和食品产业发展情况，中国贸促会副会长卢鹏起致辞，淮安市副市长顾坤主持活动。

　　陈之常说，淮安在做好疫情防控的同时，加快发展的脚步不能停下，招商合作的进程不能受阻，与企业家的联络不能中断。淮安食品产业之所以能够保持良好的发展态势，主要得益于农业资源、特色农产品品牌、淮扬食文化、展会平台、人才技术、战略政策、服务环境等七大独特优势。他向线上嘉宾郑重承诺，病毒隔离、感情不隔离，按照疫情防控需求淮安坚持做到联系客商“不见面”、洽谈项目“不出门”、签约项目“不碰头”，同时确保服务保障“不打折”。

　　卢鹏起在致辞中表示，在这个特殊时期，创新举办中国（淮安）国际食博会线上招商路演暨外资项目云签约，彰显了淮安市委市政府发展经济、发展食品产业的决心。中国（淮安）国际食品博览会是中国贸促会迄今为止唯一重点支持在地级市举办的博览会。中国贸促会、中国国际商会将继续支持淮安食博会办好、办精，利用自身的资源帮助邀请国内外知名企业、组织、知名人士参加食博会，为促进中国食品产业的发展，为满足中国人民日益增长的美好生活需要做出积极的贡献。

　　淮安市委市政府对中国（淮安）国际食品博览会筹备工作高度重视，召开专题会议研究筹划第三食博会筹备工作，市委主要领导亲自率队到苏州、南京等地开展食品产业专题招商和食博会招商招展活动。淮安市委书记蔡丽新表示，当前全市上下要把扎实推进第三届食博会招商招展作为务实抓手，充分发挥淮安特色优势，坚持食博会与食品产业发展相结合、与淮扬菜品牌提升相结合、与脱贫攻坚相结合、与稳外资稳外贸促消费相结合，将食博会打造成食品行业交流合作的年度盛会、国内外知名的专业食品展会、淮安扩大开放的重要平台。

　　此次活动还达成意向性合作协议7项，总投资11.99亿美元，协议外资3.89亿美元。