2026博鳌健康食品科学大会暨博览会近日在海南博鳌举办。本届大会以“创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段”为主题，由上海君石生命科学研究院、中国农业大学特殊食品研究中心、海南远创主动健康产业发展研究院、君铸（海南）科技发展有限责任公司主办。
大会期间，中国工程院院士、FHE大会主席陈君石在接受记者采访时介绍了大会的的宗旨与核心关注。他指出，博鳌健康食品科学大会（FHE）的核心目标，是通过对食品健康科学证据的交流，推动食品产业向营养健康方向转型升级。（中国经济网记者 朱晓倩 王岩 视频剪辑 袁爽）
