11月8日，中华茶文化周·中华茶奥会“数智赋能茶产业高质量发展研讨会”于第十届中华茶奥会期间在浙江杭州成功举办。浙江大学茶叶研究所AI应用中心主任吴锡端在接受记者采访时，介绍了人工智能（AI）在提升传统炒茶技术、促进茶产业规范化发展中的重要作用。（中国经济网记者：朱晓倩 视频：袁爽）