9月11日上午,中国饭店协会行业成果发布会在首钢园空压机室(成果发布大厅)举行,行业最新首发首秀成果和合作项目亮相服贸会现场。中国饭店协会副会长丁志刚介绍,今年是协会首次在服贸会期间组织针对行业高质量发展的成果专题发布和签约活动。
“本次发布会上我们主要做好四件事。第一件就是首次发布住宿行业和餐饮行业的消费指数。”中国饭店协会副会长丁志刚在活动现场介绍道。消费指数的发布重点反映行业供给变化、消费景气情况、市场趋势变动等,为政府、企业、消费者决策和选择提供更科学参考依据。
标准发布同样意义重大。今年6月,由商务部批准《住宿企业ESG管理体系要求》和《酒店数字化运营和服务规范》2项行业标准发布。作为标准牵头起草单位,中国饭店协会在成果发布会上发布宣贯计划。丁志刚指出,“这两个标准紧扣绿色消费、数字消费等新趋势,推动住宿企业实践ESG治理方式,大力发展绿色饭店,其次是协同推进数智化转型建设数字饭店,全面实现“降碳、减污、扩绿、增长”,为行业高质量发展筑牢根基。”此外,中国饭店协会还联合参与标准起草的中国融通旅发、中国绿发、锦江集团等国央企和华住集团、东呈集团、万豪集团、雅高集团和美团等头部企业,共同发起《中国住宿企业可持续发展北京倡议》,丁志刚强调,希望通过这份倡议,大力行业推进绿色低碳发展和数字化转型,全面提升行业的含“绿”量,助力2030碳达峰目标的实现。
丁志刚告诉记者,中国饭店协会还与北京首钢建设投资有限公司签署了五年的战略合作协议。双方将整合资源,发挥平台价值,围绕餐饮、酒店及文旅项目等服务场景创新、运营能力提升和首发首秀首店落地等全面开展合作,帮助首钢园打造特色美食街区、数字化研究基地和文化主题饭店等,推动石景山区“两园一河”建设,更好的服务于服贸会永久落户。
展望未来,丁志刚满怀期待,“我们希望每年都能在服贸会举办高质量行业活动、发布成果和进行品牌首秀。更期望服贸会帮助广大住宿餐饮企业链接全球资源,成为展示行业最新技术成果、弘扬中餐美食文化、培育壮大民族品牌、拓展出海发展的重要平台。”(记者 梁木 王蒙 鞠然 成琪)
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