中国经济网榆林11月27日讯（记者 魏金金 李凡）在陕北，有一种羊，因为尝遍百草，肉质鲜嫩，被称为“肉中人参”。这种羊不仅肉美，含绒毛也多，且毛质好，不少当地人因为养羊富了起来，在村里住上了别墅。不仅如此，这些羊生下来就有自己的“身份证”，只要扫一下它的耳标号，你就能知道有关它的成长信息。它就是榆林横山羊。2023年5月，横山羊更是凭实力登上了中国—中亚峰会国宴。
有言道，“要吃羊肉走陕北，陕北羊肉数横山。”如今，横山羊肉已经成为横山最具知名度和影响力的一大农产品品牌，是横山的一张“金名片”。11月26日，“创新与实践——解锁陕西新质生产力密码”网络主题宣传活动走进陕西省榆林市横山区陕北白羊绒山羊育种基地。
马家梁村农户养殖的基础母羊 中国经济网记者李凡/摄
该基地位于城关街道的马家梁村，这里也是横山区远近闻名的养羊大村，横山区的羊产业发展服务中心也设在这里。2021年，马家梁村建成了占地150亩的科技养殖示范园。走进科技养殖示范园，在村民为羊搭建的“阳光房”里，能看到大大小小的羊群正在悠闲觅食，这些羊身上的羊毛茂密得就像披了一层厚厚的棉被，阳光打在羊身上，羊毛看起来柔软又富有光泽。
横山区羊产业发展服务中心主任王瑞环介绍，横山是“陕北白绒山羊”新品种诞生地，羊产业是全区的首位富民产业，也是群众致富增收的主要来源，养殖户人均纯收入的70%以上都来自羊产业。因为品种好，横山羊可以真正实现“一羊三卖”，既可以卖种羊，可以卖羊肉，还可以卖羊毛绒，“除去羊羔采购、养殖、草料等各种费用及人工成本，一只羊的纯利润应该在1000块钱左右。”
科技养殖示范园里的横山羊羊群 中国经济网记者李凡/摄
据悉，横山羊产业发展分为四个阶段：1979年之前为传统养殖阶段；1979年-2003年为新品种选育阶段，“陕北白绒山羊”新品种通过农业部认定，成为全国三大绒山羊品种之一；2003年-2020年为快速扩张阶段，全区横山羊数量从不足60万只增长到260万只；2021年以来进入全产业链高质量发展阶段。
截至2023年底，全区横山羊饲养量291.31万只，全产业链产值38.04亿元。横山区先后获得了“陕北白绒山羊育种基地县和主产区”“国家级绒山羊饲养标准化示范区”“国家绒毛用羊产业技术体系一县一业样板县”和“陕西省特色农产品优势区”等荣誉称号。2010年“横山羊肉”被评为“国家地理标志保护产品”。
随着2023年5月“紫云横山羊”登上中国—中亚峰会国宴，自此横山羊发展迎来了“高光时刻”。当年10月，横山羊肉获批建设国家地理标志产品保护示范区，11月横山区（陕北白绒山羊）被认定为陕西省现代农业全产业链典型县（区）。2024年3月，横山区注册“紫云横山”商标，横山羊肉获批欧盟、英国涉外商标。
横山羊羊羔 中国经济网记者李凡/摄
“2021年横山区政府与西北农林科技大学联合创建了陕北白绒山羊产业创新研究中心，制定了覆盖绒山羊全产业链的十二项标准，其中两项作为陕西省地方标准发布，研发推广陕北白绒山羊两年三胎高效繁殖技术。”王瑞环谈到，这些年，为加快横山区陕北白绒山羊品质提升，横山区专门建立了横山羊基因库，采用胚胎移植和人工受精等技术手段，把优质DNA分子进行分解。同时，采用分舍饲养，杜绝近亲繁殖，在保证喂养百草品质的情况下，确保“高繁殖率型、体大快长型、超细超长绒型”的独特品系优势。
今年3月，横山区区委、区政府专门出台了羊产业高质量发展实施意见和特色产业奖补办法，建立良种繁育推广、标准化养殖、饲草料供应、疫病防控等八大体系，促进产业转型升级，推动乡村全面振兴。
“下一步，横山区将通过优化产业布局、依靠科技创新、强化产品研发等途径，延深产业链、完善供应链、提升价值链，把横山羊肉、横山种羊、横山羊绒三大品牌做优做大做强。我们现在正在全力创建国家级现代农业产业园，计划2025年区横山羊饲养量控制在300万左右，羊绒毛的产量达1580吨，羊肉产量2.5万吨，力争全产业链的产值突破50亿元。”王瑞环如是说。
