地处陕甘交界处的甘肃省天水市张家川回族自治县,是关中——天水经济区和陇东南地区唯一的少数民族自治县。
近年来,张家川县餐饮服务业发展势头强劲,张家川创业人员累计在全国各地开设1.89万家餐饮店,从业人员达10万人,年产值120亿元。餐饮服务业对全县农民人均纯收入贡献率超过60%,已经成为富民强县的首位产业。
2022年,为了打造更加数字化、产业化、品牌化、标准化的餐饮产业,张家川投资建设了餐饮服务业数字化平台。在张家川县餐饮实训基地内,大数据平台展示着全国加盟店分布及经营情况。仓储、集采、订单、运输等管理子系统的高效运行,实现了餐饮行业数字化管理、数据化赋能。
围绕构建“4+2”现代产业体系,张家川县重点实施餐饮服务业实训基地、现代蔬菜产业园等项目,先后建成特色产业园区和示范基地17个,不断推动特色产业园区化、规模化、标准化、品牌化发展,现代特色产业走上了发展快车道。
在刘堡镇高家村的中部蔬菜产业园区,智能玻璃温室内绿意盎然,挂满了成熟的蔬果。产业园总投资3460万元,共建成5200平方米智能玻璃温室1座、400平方米半高温大棚64座、600平方米日光温室15座、1600平方米分拣厂房1座、1000立方冷库1座。
目前,张家川县共建成设施蔬菜产业园和生产基地4个,蔬菜种植面积6.62万亩,产值达3.94亿元,基本上实现了“菜篮子”供应自给自足,蔬菜产业已经成为带动群众增收、助力乡村振兴、壮大县域经济的主导产业。(记者/视频剪辑 肖霄 摄像/裴小阁 张相成)
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