2023年中国国际服务贸易交易会（以下简称“服贸会”）9月2-6日在京举办。北京华天饮食控股集团有限公司党委委员、副总经理白森森在服贸会现场接受中国经济网记者专访时表示，老字号的价值在“老”，发展在“新”。
白森森介绍，今年服贸会，华天集团首次以特装展区的方式参加，公司有北京老字号品牌23个，这些品牌都带来了看家菜品。此外，还设置了主题活动，邀请各老字号品牌传承人、技艺大师通过现场演绎和观众互动方式，让顾客零距离感受工匠的魅力。
华天集团旗下的众多老字号如何与时俱进，继续引领新时尚？对此，白森森认为，老字号的价值在“老”，发展在“新”。老字号要做到与时俱进，既要跟上消费的潮流，也要跟上现代企业治理的潮流，智慧华天就是华天集团现代企业治理的潮流之一。同时，华天集团也通过文创产品引领新时尚。2020年，公司上线了华宝和天宝两个卡通人物，通过这两个卡通人物，来讲述北京的风土人情，推广老字号品牌记忆和文化。
谈到今年参加服贸会的感受，白森森认为，今年服贸会在组织上更科学，主题区域划分也更明晰。同时，本次服贸会更加注重沉浸式体验和互动，改变了以往黑板报的展览方式。希望通过服贸会，把华天最新的产品和数字化智能商业应用呈现给观众。也希望更多合作方通过服贸会认识华天，与华天达成共赢的合作，就像今年服贸会的主题“开放引领发展，合作共赢未来”。（记者 王蒙 郭枞枞 支艳蓉 视频剪辑 项佳丽）
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